Le rapport du Panel international des experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES-Food) est sorti !
Constitué d’une vingtaine d’agronomes et d’experts renommés dans le domaine de l’alimentation et des sciences sociales, l’IPES-FOOD est arrivé à la conclusion qu’il y a aujourd’hui suffisamment de données scientifiques pour pouvoir affirmer qu’une transition vers des systèmes agro-écologiques diversifiés peut changer la donne de façon spectaculaire.
Les systèmes alimentaires industriels sont en train d’être remis en cause par de nouvelles formes de coopérations et par l’introduction d’une « agriculture de la connaissance ».
Une série de mesures d’apparence modeste, dont nous sommes tou-te-s les acteurs, pourraient déplacer le centre de gravité des systèmes alimentaires actuels vers des systèmes agro-écologiques diversifiés ouvrant ainsi la voie à une amélioration globale de la santé de nos sociétés et de la planète. « De l’uniformité à la diversité », un rapport à lire et à diffuser !
Le rapport de l’IPES-FOOD :
Les « Messages clés du rapport » en français.
