Speed dating producteurs-acheteurs Good Food

Vous êtes producteur, artisan ou fournisseur et vous respectez les critères Good Food ? Votre activité concerne les fruits et légumes, la viande, le poisson, les substituts végétariens, les boissons, les produits laitiers ou tout autre produit alimentaire correspondant aux critères Good Food ? Vous disposez de la capacité de production suffisante pour développer vos ventes à Bruxelles ? Vous souhaitez atteindre un nouveau marché ?

Bruxelles Environnement vous propose le 5 octobre 2020 une journée de networking où vous aurez l’occasion de rencontrer des acheteurs potentiels du secteur BtoB : hôtels, organisateurs d’événements, gestionnaires de salles, traiteurs pour cantines et restaurants…

Cette journée se déroulera sous la forme d’un speed dating géant : Vous ne rencontrez que des acheteurs potentiels qui se sont déclarés intéressés par le type de marchandises que vous proposez. Chaque rencontre durera 10 minutes maximum.

Parallèlement à ces rendez-vous, des ateliers de trente minutes seront organisés sur des sujets précis comme des bonnes pratiques ou toute autre information pertinente pour les acheteurs professionnels inscrits dans une démarche Good Food. La participation est gratuite et limitée à deux personnes représentant le producteur ou le transformateur. Un lunch Good Food vous sera offert.

Nous nous réservons le droit de limiter le nombre de participants, notamment en raison du nombre de producteurs inscrits par catégorie de produits ou de la conformité de votre offre par rapport aux critères Good Food.
Nous vous demandons également d’être inscrit dans le bottin. Vous trouverez un rappel de la procédure ici.

Inscrivez-vous dès à présent auprès de Joséphine Henrion à l’adresse : jhenrion@environnement.brussels, en précisant le type de produits que vous proposez.

  • Salade liégeoise avec mâche

    Ingrédients 500 gr de pommes de terre  300 gr de mâche  2 échalotes (ou un gros oignon) 150 grammes de lardons 2 oeufs durs une cuillère à soupe de vinaigre (ou plus selon les goûts) un morceau de beurre (ou huile d’olive) poivre et sel   Préparation Cuisez vos patates à l’eau ou à la vapeur. Mettez un peu […]

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    La bonne résolution 2023 ! A côté des Gasap « légumes », certains Gasap se sont spécialisés dans la vente de tous les autres produits dont nous avons besoin au quotidien : viande, charcuterie, laitages, oeufs, fromage, fruits, jus, bière, pâtes à tartiner,… tous produits par des producteur.rices locaux, bio et qui respectent bien sûr la charte […]

  • Du côté des prods, fin 2022…

    Nous avons clôturé l’année SPG par quatre visites de fermes, principalement des éleveur.euses, mais pas que: un maraîcher et un boulanger complètent le tableau… Voici les comptes-rendus des visites. Si vous voulez plus de détails, demandez-nous… Ferme de Stée (8 oct. – Ciney) Marie-Claire Wylock et ses trois fils gèrent une ferme d’élevage diversifiée sur […]

  • Recrutez, recrutez ! Tous les tuyaux…

    On ne va pas parler de plomberie, vous vous en doutez. Mais des mille et une façon d’attirer du monde dans son Gasap. Les demandes de groupes et de prods sont nombreuses, alors on a remis à jour notre liste des bonnes idées… C’est parti ! 1. Parler aux mangeur.euses Individuellement En vis-à-vis (pas par […]

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    Le projet « 1 Hectare pour Bruxelles » a un double objectif : d’un côté, rendre l’alimentation bio et locale accessible à chacun.e, peu importe ses revenus, et de l’autre, assurer un revenu décent aux maraîcher.es. Le projet mettra donc en relation des citoyen.nes bruxellois.es avec des maraîcher.es bio situé.es dans le Pajottenland, près de Bruxelles, afin […]

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