Zoals Pietro voor cichorei: we hebben een theelepel rietsuiker toegevoegd. En we maakten het in stamp:
Alle cichoreibladeren in de mand
10 middelgrote aardappelen
Bleekselderij (iets minder dan de helft van de hoeveelheid pdterre)
van knoflook
Helemaal gestoomd.
Zodra we gekookt hebben, halen we onze groenten op in een grote schaal en voegen ze toe aan de tafel.een eigeelvanOlieenboter,kurkuma,curry,zout,peperEn! een theelepel vanRietsuiker…
Dan mengen en verpletteren we.
