Je krijgt vaak kleine woorden. « Zoet » Serge.
Vandaag wil ik, Marcelle, wat gedachten met je delen!
De mand die u ontvangt is niet alleen bedoeld om u voedsel te brengen, het is ook bedoeld om u weer te geven « Normaal »Ja, ik ben niet bang om het woord te schrijven. « Normaal ». omdat u helaas bent geworden, door uw stedelijke levensstijl, « abnormaal » Hé!
Gelukkig zijn we er al in geslaagd « transformatie » velen van jullie!!!
Inderdaad. NIET NORMAAL, om te denken dat:
* wortelen die worden geoogst in een tuin (dat is meer, geweekt in regen) zijn niet omgeven door een beetje grond!
Weet je niet dat gewassen wortels minder goed blijven? Onze wortels zijn dat niet. « schoon » Maar heb smaak! Het is het essentiële!!
* de bonen van een pot die heeft split hang het transport zijn niet meer eetbaar!
*Appels met een paar vlekken zijn niet goed. Wil je tot 25 keer gezonde appels of gespoten appels? Het is waar dat je appels liet vallen, dus wie had een klap, maar is het dramatisch om een mes te nemen en de appels in vier te snijden? Dat doe ik elke dag voor mijn vier kleinkinderen. Ik snijd en snij en de stukjes worden snel ingeslikt!
* Een puntige kool of een ronde kool blijft een witte kool en je kunt het op dezelfde manier gebruiken!
Alsjeblieft, jongen. « Kop dicht. » Ik geef Serge het woord.
*Marcelle*
En ik voeg eraan toe...
Wat is het moeilijkste deel?
Op duizenden zaden gezaaid en planten getransplanteerd, oogsten minder dan de helft ... Vanwege het water of de zon of de slakken!
Op een goede groente- of fruitoogst, verliezen veel meer omdat ze rotten...
Een plastic van een grote kas scheurt zichzelf uiteen door grote wind, soms zelfs het metalen frame gevouwen of gebroken!
De kleinste truck pech die snel vertegenwoordigt 200 uur van ons werk (6,- Euro/h.) om de rekening te betalen!
Er zouden nog veel voorbeelden zijn...
Of hoor dan dezelfde droevige opmerkingen die altijd terugkomen van ontevreden consumenten (dit is natuurlijk hun recht) maar die zo ver verwijderd zijn van de realiteit van het leven dat we proberen uit te leggen (schriftelijk, op de site, de kalender, tijdens vergaderingen...).
Gelukkig zijn er mensen die ons begrijpen, voor velen, sinds... mooie Lurette en die minstens één keer met ons kwamen werken om beter te beseffen...
Misschien is er het geheim... Voorbij woorden geschreven of gesproken, met handen in de aarde.
Dat geeft ons moed.
*Serge*
Als ik een boer was, zou je een plattelandsziel zijn.
Het is een goed woord voor je, het is een goed woord.
Een land zonder boer is geen land
Ik zou niet zonder mijn zielenland zijn.
Uittreksel uit « Land » Claude Nougaro
