Solidariteitskoopgroepen worden steeds succesvoller. Consumenten zijn rechtstreeks verbonden met de producent. Een promotie van de korte keten tegen de logica van grote distributie.
Om de twee weken bevinden zich ongeveer 50 huishoudens in een depot. Serge, de marketeer, komt zijn groenten leveren. De beroemde « Manden », met inbegrip van een hele panel van seizoensgroenten. De hoeveelheden voor één tot vier personen, afhankelijk van het huishouden. Hier, geen tussenpersonen.
Het initiatief beoogt aan te tonen dat een operatie op korte termijn, waarbij de producent rechtstreeks met de consument wordt verbonden, een keuze is. Deze keuze is vernoemd naar « Gezamenlijke inkoopgroep voor de landbouw van boeren », of gas. Vandaag zijn er drie in Brussel: in Elsene, Saint-Gilles en Schaerbeek. Het idee ontkiemt wanneer Mathieu Dohmen en Kari Stévenne, beide jonge agronomen, eind 2004 hun ASBL creëren, Het begin van bonen.
« In eerste instantie was het doel om een andere landbouw op menselijke en lokale schaal te bevorderen, zegt Mathieu Dohmen, maar ook om mensen te wekken voor de problemen van chemische en biorecovery.
distributie en multinationals. »
Heel snel komt het idee van de inkoopgroep. Het bleef om een producent te vinden met dezelfde overtuigingen, verwachtingen en verlangens voor de landbouw. « We zijn in contact gekomen met de Rainbow Farm, een zeer alternatieve producent in vergelijking met wat er in België te vinden is, legt Mathieu Dohmen uit; hij weigert subsidies en werkt als familie op kleine percelen met de hand. » De tuinman van de markt verspreidde al ongeveer 50 manden op Brussel. Een visie van nabijheid die overeenkomt met die van Mathieu en Kari, die zichzelf in de hoofdrol stelden om hem te helpen. Er wordt ook een kaasproducent toegevoegd.
Consumenten
De eerste SAS werd opgericht in februari 2006. De producent leverde toen aan een privékelder. Maar het gas is binnenkort het slachtoffer van zijn succes, en het is binnen enkele maanden dicht bij de talrijke eisen. De groepen Saint-Gilles en Schaerbeek zullen binnenkort geboren worden. « We vertrouwen op het principe van zelfbeheer, het gaat niet om het kopen van een mandje met zijn naam erop en teruggaan, zegt Mathieu Dohmen, we sluiten ons aan bij een solidariteitsgroep waarin we de taken verdelen. » Waarin de uitdrukking « consument ». En de oprichter voegt eraan toe: « Dit zelfbeheer creëert cohesie en de lange termijn. »
Er is geen leider of leider in het gas. Alle leden bevinden zich in dezelfde positie en de taken worden ook verdeeld: « Eindelijk kost het ons heel weinig tijd! » Deze operatie garandeert niet alleen de gezondheid, maar garandeert ook een zekere gezelligheid van het gas. Alle huishoudens kennen elkaar en weten ook hoe ze moeten wortelen en kaas. Een nabijheid die gas tot zelfbeperking drijft: ze streven ernaar niet meer dan 20 huishoudens per groep te overschrijden: « We worden soms bekritiseerd voor deze enigszins gesloten kant, maar jincite mensen die op de wachtlijst staan om hun eigen GAS te creëren.
De leden van de verschillende GAS houden zich aan een gemeenschappelijk, nogal radicaal handvest. Om de markt een regelmatige productiestroom te garanderen, zijn de leden aan haar gebonden door een plaatselijk individueel contract, waarin het huishouden zich ertoe verbindt een aantal manden in de loop van het jaar te kopen. « Vandaag zijn we op een keerpunt, want onze tuinman heeft een maximum productie van 80 contracten bereikt, zegt Mathieu Dohmen, maar er zijn vijf of zes groepen in formatie met andere producenten. »
De verschillende GAS worden aangesloten door een netwerk. Zij werken echter niet op een gecoördineerde manier, waarbij het netwerk wordt gebruikt om de verschillende ervaringen te delen en het vraagstuk van gezamenlijke inkoop te bespreken. Er zij op gewezen dat het gassysteem niet nieuw is. In Japan en daarna in de Verenigde Staten had hij ook een groot succes in Frankrijk onder de naam Association pour le contenu de l'agriculture paysanne (Amap).
Alexandre Alajbegovic, Lalibre.be, vrijgegeven op 17/12/2007
