Étiquette : Recettes

Parce que la saison des courges de toutes sortes commence, il est temps de savoir tout ce qu’on peut en faire et de rajouter une bonne recette à sa liste !…

Appréciée comme plante fourragère, la consoude n’est traditionnellement pas utilisée pour l’alimentation humaine. Par contre, elle est très populaire en tant que plante médicinale depuis l’antiquité. Louée par un usage millénaire, la consoude est aujourd’hui mise à l’index en raison de sa teneur en alcaloïdes.