Zomer ziet onze activiteiten vertragen, maar prod bezoeken blijven. Drie bijeenkomsten om u te vertellen over: Fred Jadoul, Robin (Sherwood), en La Papelotte (Juliette en Tom).
La Papelotte (Juliette en Tom, Waterloo) 23 juni
Projectkrachten
- hebben twee jonge zeewieren met veel vaardigheden : technische beheersing, vooral van de levende grond tuinieren en bio-intensieve cultuur; vaardigheden ook als trainer-rijzen, in communicatie, in management...
- gebouwd vele verbindingen met het grondgebied waardoor zij verschillende projecten op het bedrijf konden starten (opleidingen, kleine kippen, ontvangst van een tisanière...) en de afzetmogelijkheden konden diversifiëren (3 SAGAL, 2 biologische winkels en een coöperatieve supermarkt)
- op steun van Permaproject bij het opstarten van activiteiten (eerste investeringen en toegang tot productieruimte) en bij het toezicht. De Papelotte wil de boerderij kopen bij Permaproject! Een geval om te volgen...
Een interessante reflectie van Tom en Juliette op de veerkracht : « Dit type model is niet echt veerkrachtig, omdat de werking van de boerderij afhankelijk is van veel externe bedrijven, zelfs als ze dicht of lokaal [...] als u wilt doen het werk van de markt tuinieren.e om het leefbaar te zijn, moet u overeenkomen om niet te doen alle taken alleen! »
Tot slot, zoals Juliette zegt: « Werk maakt ook deel uit van geluk » en SAGAL willen de missie om ervoor te zorgen dat deze mooie en complexe business wordt gewaardeerd!
Frédéric Jadoul (Aische-en-Refail, Eghezée) 15 juli
Frédéric Jadoul is 23 jaar actief geweest en verkoopt al lange tijd alleen in directe verkoop. Op dit moment en sinds enkele jaren voedt het zich met ongeveer tien SAGAL en verkoopt aan Agricoft, een coöperatie van producentenprijzen waarin hij zeer actief is en met wie hij koopt en verkoopt.
Sterke punten:
- Vanaf nu ontvangt hij per hectare subsidies, dankzij de herziening van het GLB, die sinds het voorjaar van 2023 van kracht is voor de biologische tuinbouw in kleine gebieden (minder dan 3 ha)
- Iwaterautonomie,Stoppen met invoergebruik, de wijzigingen van het naburige bedrijf en weinig mechanisatieLaat hem veerkrachtiger zijn.
- Iagrotoerisme 3 jaar geleden gelanceerd op de boerderij goed lopen
Te versterken punten:
- Fred vindt een vrij hoge omzet in groepen en enige instabiliteit in het aantal feeders
- Na meer dan 20 jaar van activiteit, vond hij dat zijn compensatie blijft ontoereikend. Bovendien is er grote onzekerheid over de overdracht van bedrijven…
- de Mededeling Dat is geen gemakkelijk punt. De afgelopen twee jaar heeft hij geen steun meer gekregen bij het opstellen van een nieuwsbrief en zijn er geen leveringen meer. We spraken over het idee vanhuren meerdere een persoon die zich bezighoudt met communicatie voor meerdere producenten en bijstand zou verlenen bij het beheer van de rekening en administratieve administratie;
Robin Van Leeckwijck (Sherwood, Anderlecht)
Na slechts een jaar in de testruimte is Robin al erg goed in het beheer van zijn markttuinbouwproject!
Vorig jaar, het start-up jaar, was moeilijk, veroorzaakte hem veel stress en sommige fysieke problemen nog niet opgelost vanwege de constante werklast.
Dit jaar kon Robin rekenen op regelmatige hulp van zijn familie en vrienden ter plaatse en voor leveringen.
Enkele opmerkingen
- De produktie, ondanks de klimaatrisico's, is goed beheerst en blijft een purist van de niet-mechaniseren
- Robin is erg attent op keuze van zaden en rassenhet pleit voor oude rassen enzelfproductie indien mogelijk
- de logistiek Verbetert maar Robin wil het vereenvoudigen, omdat het momenteel te ingewikkeld is
- op aantal verhoogde groepen Dit jaar... Het is niet altijd gemakkelijk om de Mededeling
- over het algemeen, voelt hij zich gesteund en is optimistisch voor 2024 en 2025: consolideren zijn project voor het derde en laatste jaar in de ruimtetest en werken aan zijn nieuwe collectieve project geeft hem vissen!
