De aanhoudende crisis wijst op de kwetsbaarheid van een wereldwijd voedselsysteem, gebaseerd op industriële productie en sterk geconcentreerde distributiekanalen rond een klein aantal ondernemingen. In Europa wordt een groot deel van het voedsel geleverd door dit systeem, dat zelf afhankelijk is van fossiele brandstoffen, petrochemische producten en dat sterk wordt ondersteund door de belastingbetaler via het gemeenschappelijk landbouwbeleid (GLB). L’agentschapVoedsel en Landbouw (FAO) en WTO meldden een risico Wereldvoedseltekort als de crisis van Covid-19 aanhoudt.
A l’inverse,nos filières alimentaires courtes, ancrées localement, basées surla solidarité mutuelle, s’adaptent rapidement aux troubles quenous traversons. C’est ce que nous observons au sein du Réseau deGroupes d’Achats Solidaires de l’Agriculture Paysanne(Réseau desGASAP). C’est pourquoi nouslançons un appel aux citoyen.nes et aux politiques à soutenir unsystème alimentaire local, dès aujourd’hui et pour demain.
Korte circuits tonen weerbaarheid tegen crisis
Le modèle alimentaire prôné parnos GASAP repose sur l’agriculture paysanne. Il se distingue par lasignature d’un contrat social entre les maillons de la filière.Les mangeur.euses s’engagent pour une année et paient àl’avance les paniers qu’elles/ils recevront. Les producteur.ricessont assuré.es d’écouler une partie de leur production sansintermédiaire, et respectent les principes agroécologiques. Enprincipe, les plans de culture sont discutés, tout comme les prix.Mais surtout, un tissu de relations se noue, des échanges humains semêlent aux échanges économiques. Les savoir-faire se construisentau sein de chaque groupe, au sein du Réseau, et entreproducteur.rices et mangeur.euses. Ce système offre une certainestabilité de chiffre d’affaires pour les uns, et la certitude,pour les autres, de recevoir des produits bio et de saison.
La crise quenous vivons démontre plus que jamais lanécessité denotre modèle, dont il importe à présent d’encourager et depromouvoir la diffusion tant dans une logique de ceinturesalimentaires qu’à grande échelle.
De media hebben doorgegeven le succès soudain del’approvisionnement en circuit court. Au sein de notre Réseau,nous observons surtout des adaptations rapides du fonctionnement desgroupes pour venir en aide aux producteur.rices suite à la fermeturedes marchés et de l’horeca. Ainsi, certains GASAP ont décidé demultiplier leurs commandes. D’autres groupes ont acheté 70 panierssupplémentaires ou augmenté la taille de leur panier, et ce enl’espace de quelques jours. Dans d’autres cas, lesproducteur.rices peuvent bénéficier de commandes d’autres GASAPou de nouveaux groupes, créés de toutes pièces, pour compenser lespertes ressenties. Enfin, les outils informatiques mis à dispositionpar le Réseau ont facilité la création de comptoirs de vente enligne, afin d’organiser des commandes ponctuelles. Outre unerésilience écologique, le système des GASAP démontre, dans lecontexte actuel, sa résilience sociale et économique.
Structurele steun voor kortsluitingen en producenten
La solidarité routinière s’estmuée en solidarité de crise, efficace et rapide, bénéfique pourune partie de la population et pour les producteurs du Réseau :quasiment aucun d’entre eux n’a subi de baisse d’activités quin’ait été compensée.
Ces ajustements spontanés n’ontcependant été possibles qu’au terme d’un travail d’unequinzaine d’années de mise en relation et en confiance, fruit ducontact direct entre mangeur.euses et producteur.rices. La résiliencede notre Réseau est le résultat des expériences que descitoyen.nes motivé.es, mangeur.euses ou producteur.rices, ontaccepté de mener, sans incitant financier, sans garantieet, il faut le dire, avec un budget très serré. De même, nosproducteur.rices, parce qu’ils produisent sur petites surfaces(entre 1 et 7 hectares), ne reçoivent pas de prime de la PAC1.
La grandedistribution, quant à elle, augmente ses marges bénéficiaires sansen faire profiter ni ses salarié.es ni les agriculteur.rices qui lafournissent. La production agricole conventionnelle, déjà perfuséed’aides publiques, s’inquiète des pertes inévitables en raisonde l’absence de main-d’œuvre étrangère pour la récolte, etréclame déjà des compensations d’État.
Tandis queparadoxalement, nos producteur.rices risquent de ne pas bénéficierd’aides, car ils auront mieux résisté à la crise grâce ausoutien des circuit-courts. Pourtant, plus que jamais, ils ont besoindu soutien public : à défaut d’aide structurelle, ilssouffrent d’une grande précarité, habituelle dans le secteuragricole.
Een drievoudige oproep
En relayantles pratiques résilientes des circuits courts, et à l’approche dela journée mondiale des luttes paysannes le 17 avril, nous lançonsici un triple appel.
- Een oproep aan de burgers om op een duurzame manier naar onze alternatieve, lokale en veerkrachtige consumptiepatronen te kijken. Het is tijd, het is planten seizoen!
- Een oproep om conventionele landbouwers te begeleiden tot een omschakeling naar duurzamere en gediversifieerde productie- en afzetmethoden.
- Een oproep aan regeringen om hun begrotingen te heroriënteren om een diepgaande overgang te maken naar lokale, lokale en milieuvriendelijke voedselsystemen.
Voiciquelques revendications portées par notre Réseau et nosproducteur.rices :
- Lespaysans doivent pouvoir vivre dignement de leur travail grâceà des prix justes et rémunérateurs, qui tiennent compte del’ensemble des coûts ; à des statuts et droits sociauxclarifiés ; à des aides publiques équilibrées par rapportaux concurrents industriels.
- Àl’échelon européen, la durabilité de la production n’estencore que marginalement prise en compte. Le bio doit êtredavantage favorisé : en donnant enfin accès auxaides dela PAC aux agriculteur.rices bio sur petites surfaces, et ensimplifiant les procédures d’obtention de celles-ci.
- Auxéchelons régionaux, il faut soutenirles filières de distribution en circuit court, et en particulierles initiatives solidaires telles que les GASAP, par une politiquede subsides structurels, seul moyend’assurer une pérennité d’actions.
Les systèmesalternatifs que nous construisons avecnos partenaires démontrent leur capacité à encaisser un chocbrutal. Les GASAP en sont la preuve. Ces chocs étant amenés às’intensifier dans le futur, en particulier dans le contexte duchangement climatique, il est urgent que les pouvoirs publicssoutiennent les paysan.nes locaux.ales par des mesures suffisantes etappropriées. L’agriculture conventionnelle, industrielle,et hyper-spécialisée est une idée qui appartient XXe siècle etdevrait y rester. Le XXIe siècle sera paysan et agro-écologique.
#Ik steun de boeren
#Blijf weg maar maak je geen zorgen
De Netwerk van SAGAL,
Pour ses 90 groupes, 4000 mangeurset 35 producteurs.
1.Dontle montant s’élève, pour la période de 2014 à 2020, et pourtoute l’Europe, à 408 milliards d’euros.
